Чего не должно быть на новогоднем столе 2024
По восточному календарю у каждого года есть свой покровитель. Зеленый деревянный Дракон — это символ 2024 года. Чтобы он принес удачу, необходимо удовлетворить вкус хозяина года. Для этого нужно знать, что нельзя готовить на новогодний стол.
В первую очередь, не стоит подавать к столу блюда из кролика и зайца, поскольку считается, что Дракону будет неприятно увидеть на столе животное, которое, согласно легенде, он спас. Также не рекомендуются блюда из курицы – на Востоке говорят, что для такого величественного зверя, как Дракон, это слишком простая еда. Курицу, как символ бедности, не рекомендуется есть в эту новогоднюю ночь.
Блюда, приготовленные по технике — фломбер (способ, при котором блюдо обливают алкоголем и поджигают), дракон может не понять и почувствовать конкуренцию. Он ведь тоже может дышать пламенем. Это относится и к слишком острым специям.
В приготовлении блюд на новогодний стол не стоит использовать жгучий перец и копченую паприку. Белый перец тоже под запретом. В год Дракона он символизирует споры и ссоры. От блюд, приготовленных на открытом огне в новогоднюю ночь, также стоит воздержаться.
Важно учитывать, что Дракон любит свежеприготовленную еду, поэтому лучше не использовать копчёную колбасу, полуфабрикаты и рыбные консервы. Также, не стоит покупать продукты с длительным сроком хранения. Для приготовления десерта лучше не использовать цукаты, жирные сливки, сгущёнку и сливочное масло. Легкое сладкое угощение будет отличным завершением праздничного ужина.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете правильно подготовить новогодний стол в год Дракона и привлечь удачу и благополучие. Не забывайте, что главное в этот праздник – это время, проведенное в кругу близких и друзей.
https://adi19.ru/news/92487-kakoj-edy-ne-dolzno-byt-na-novogodnem-stole-2024-goda
Что должно быть на новогоднем столе 2024
Всем привет, мои дорогие! Совсем скоро Новый год и все мы с нетерпением ждем этот волшебный праздник! По восточному календарю, на смену кролику приходит зеленый деревянный дракон, который очень любит яркие краски и необычные вкусовые сочетания.
Чтобы год был счастливым, на стол желательно выставить как можно больше разнообразных кушаний: мясо, рыба, индейка, буженина, колбасы, всевозможные салаты и сладости.
Я подготовила для вас список блюд, которые можно поставить на новогодний стол, чтобы «задобрить» символ года.
Салат в виде дракона
Многие готовят блюда, символизирующие дракона. Практически любой салат можно оформить в форме этого мифического животного.
Что нужно:
⁃ 300 г копченого или вареного куриного филе
⁃ 150 г консервированных ананасов
⁃ 50 г грецких орехов
⁃ 3 яйца
⁃ 80 г сыра
⁃ 2 зубчика чеснока
⁃ Майонез или Сметана для заправки
Для украшения:
⁃ маринованные огурцы, маслины, морковь, салатные листья, перепелиные яйца
Что делаем:
1. Нарезаем мелким кубиком курицу, ананасы, яйца. Сыр трем на мелкой терке, грецкие орехи мелко рубим. Все ингредиенты складываем в глубокую миску.
2. Пропускаем чеснок через пресс и заправляем майонезом.
Далее с салат можно оставить в салатнике или же подать в форме дракона, как это сделала я.
Основное блюдо: запеченная утка в апельсиновом маринаде
В восточной культуре, утка — символ счастья, любви и крепкой семьи. Запеченная утка станет главным блюдом на вашем столе и порадует символ года.
Что нужно:
— уточка около 2,5 кг
— 2 апельсина
— 2-3 зубчика чеснока
— 1 ч ложка тимьяна (чабреца)
— 2 ч ложки соевого соуса
— 1 ч ложка мёда
— 7 картошек
— 1/2 луковицы
— 1 ч ложка розмарина
— Соль, перец по вкусу
— Немного растительного масла
Что делаем:
1. Маринад: цедра одного апельсина, сок 2х апельсинов, соевый соус, тимьян, чеснок, мёд. Все перемешиваем.
2. Обмазываем уточку маринадом (2 ст ложки оставляем на потом). Накрываем и убираем мариноваться часов на 5, а лучше на ночь.
3. Картофель нарезаем ломтиками (если картошка мелкая, то можно не резать, а положить целую). Солим, перчим, добавляем любимые приправы (я положила розмарин, можно паприку), немного масла, чтобы приправы хорошо распределились, и перемешиваем. Лук нарезаем полукольцами
4. Достаём уточку. Кладём ее в пакет для запекания. Начиняем утю луком, чтобы он смягчил мясо, а вокруг выкладываем картофель. Завязываем пакет, делаем в нем небольшие отверстия, чтобы не лопнул. Запекаем уточку около 2х часов при 190-200°.
5. За 15 минут до окончания времени, вынимаем утку из духовки, разрезаем пакет для запекания. Достаём оставшийся маринад и смешиваем с парой ложек жира, выделившегося и уточки и поливаем ее. Убираем ещё на 10-15 минут в духовку. Готово!
Закуска с огурцом и красной рыбой на яичных блинчиках
Рыба в китайской культуре ассоциируется с изобилием и процветанием. А яичные блинчики — отличный способ удивить гостей.
Что нужно:
— 4 яйца
— щепотка соли
— растительное масло
— 200 гр слабосоленой рыбы
— огурец
— творожный сыр
Что делаем:
1. На каждый яичный блинчик нам понадобится по одному яйцу, щепотке соли и примерно 1 чайной ложке растительного масла. Все взбалтываем и жарим с двух сторон.
2. Смазываем блинчики творожным сыром. Кладём два блинчика внахлест. Сверху тонконарезанные слаксы огурца, между огурцами рыбку.
3. Плотно закручиваем рулетики и нарезаем на порционные кусочки.
Десерт из игристого вина
Для тех, кому хочется удивить гостей необычным десертом, я предлагаю сделать его из красного игристого вина с фруктами. Тем более, красный цвет считается символом удачи.
Что нужно:
⁃ 1 бутылка игристого вина (белого или красного)/шампанского.
⁃ Мандарины, консервированные ананасы, зерна граната
⁃ 15 г желатина
⁃ 50 г сахара
Что делаем:
1. Желатин замачиваем в 100 мл вина и оставляем набухнуть
2. Остальное вино вливаем в сотейник, добавляем сахар и помешивание до тех пор, пока сахар растворится.
3. Застывший желатин нагреваем в микроволновке импульсами по 10 секунд, чтобы масса стала жидкой. Вливаем в в сотейник и помешиваем. Ни в коем случае не кипятим! Иначе, желатин может не застыть.
4. В бокалы раскладываем фрукты и вливаем наше вино. Отправляем в холодильник до застывания.
Чего делать не желательно
Не стоит также применять синтетику в убранстве новогоднего стола, так как это животное предпочитает естественные материалы.
Также следует учесть, что символ года не любит шумные малознакомые компании, и приглашать в гости целесообразно только тех людей, которых действительно хочется видеть.
Лучше не включать в новогоднее меню крольчатину, так как кролик является противоположным дракону знаком и чтобы не «обижать» покровителей 2023 и 2024 года, от блюд из кролика лучше воздержаться.
Кроме того, старайтесь избегать блюд с большим количеством острых специй и приправ, так как драконы предпочитают более мягкую и изысканную пищу.
Итак, дорогие мои, теперь вы знаете, какие блюда должны быть на вашем новогоднем столе! Пусть год Дракона принесет вам удачу, счастье и процветание и исполнятся все ваши желания!
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»
https://ok.ru/mamacookok/topic/156920099236819
Какие продукты нельзя ставить на новогодний стол 2024 года
Новый год — это время чудес и волшебства, когда все загадывают желания и ждут исполнения самых сокровенных мечтаний. Чтобы привлечь удачу и благополучие в наступающем году, важно правильно организовать праздничное застолье.
Согласно восточному гороскопу, символом 2024 года является Зеленый Деревянный Дракон. Чтобы расположить к себе этого могущественного и гордого зверя, необходимо соблюдать определенные правила при составлении праздничного меню.
Что можно ставить на новогодний стол
Дракон — это всеядное существо, поэтому он любит разнообразие. На новогоднем столе в его честь должны присутствовать блюда из различных продуктов.
Мясо. Дракон обожает мясо, поэтому на столе обязательно должно быть блюдо из этого продукта. Лучше всего подойдут нежирные сорта мяса, такие как говядина, свинина, баранина, курица или индейка. Мясо можно приготовить любым способом: тушить, жарить, запекать или готовить на гриле.
Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты также являются любимыми блюдами Дракона. Они богаты питательными веществами и способствуют долголетию. На столе можно подать запеченную рыбу, рыбный суп, салат из морепродуктов или другие блюда из этого продукта.
Овощи. Овощи — это обязательный элемент новогоднего стола. Дракон любит свежие, ароматные овощи, поэтому на столе должно присутствовать как можно больше различных видов овощей. Их можно подать в сыром виде, запечь, потушить или приготовить на гриле.
Фрукты. Фрукты — это символ богатства и изобилия. На столе обязательно должны присутствовать свежие фрукты, особенно мандарины и апельсины. Они олицетворяют собой удачу и счастье.
Сладости. Дракон любит сладости, поэтому на столе обязательно должно быть несколько десертов. Это могут быть торты, пирожные, печенье, конфеты или другие сладости.
Что нельзя ставить на новогодний стол
Существует ряд продуктов, которые нельзя ставить на новогодний стол 2024 года. Эти продукты могут разозлить Дракона и принести несчастье в наступающем году.
Мясо кролика. Согласно легенде о 12 символах восточного гороскопа, Дракон спас кролика от огня. Поэтому он не любит видеть кролика на праздничном столе.
Мясо курицы. Курица считается символом бедности и неудачи. Поэтому ее также не рекомендуется подавать на новогодний стол.
Полуфабрикаты. Полуфабрикаты — это продукты, которые не несут в себе никакой энергии. Они не привлекают удачу и благополучие.
Консервы. Консервы — это продукты, которые долго хранились. Они не свежие и не несут в себе никакой жизненной силы.
Алкоголь. Алкоголь способен разозлить Дракона и привести к конфликтам. Поэтому его употребление на новогоднем столе лучше ограничить.
Советы по составлению новогоднего меню
Чтобы составить праздничное меню, которое понравится Дракону, необходимо учитывать следующие советы:
Меню должно быть разнообразным и включать блюда из различных продуктов.
Свежесть продуктов — это главное правило новогоднего стола.
Не стоит подавать на стол полуфабрикаты, консервы и другие продукты, которые не несут в себе никакой энергии.
Алкоголь лучше ограничить.
Если вы будете следовать этим советам, то сможете расположить к себе Дракона и привлечь удачу и благополучие в наступающем году.
https://triboona.ru/exclusive/337119-kakie-produkty-nelzja-stavit-na-novogodnij-stol-2024-goda. html
«Курица — к бедности»: Как накрыть стол на Новый Год-2024 и каких блюд на нем быть не должно
Перед новогодними праздниками нужно продумать меню и узнать о предпочтениях символа года. 2024 год пройдет под покровительством Зеленого Дракона. Это существо имеет непростой характер и любит роскошь.
Что должно быть на новогоднем столе
На Год Дракона для оформления стола нужно использовать зеленый, красный, золотой и фиолетовый цвета. Серебристые приборы можно положить на фиолетовую скатерть, а золотые — на зеленую.
На новогодний стол 31 декабря можно поставить:
- красное мясо, рыбу, бутерброды с икрой, салаты с морепродуктами, блюда с рисом, десерты с ягодами, роллы, тарталетки.
Чего на столе быть не должно
Год Дракона лучше не встречать блюдами с курицей, так как она считается символом безденежья. Курица на столе может привлечь проблемы с финансами. Ее лучше заменить свининой. Грибы в новогоднюю ночь означают суету и хаос, а лук для Дракона является горечью и обидой. Без грибов и лука многие блюда теряют вкус, поэтому можно использовать минимальное количество, но не делать их акцентом. Белый перец у Зеленого Дракона ассоциируется с конфликтами.
Культура — 29 ноября 2023 62669
Простоит все праздники. Как правильно ухаживать за новогодней елкой
Уделите своей елке надлежащий уход и внимание, и она будет радовать вас на протяжении всех декабрьских праздников.
Как сделать постный майонез, который не отличить от домашнего на желтках. Просто нужен один секретный ингредиент
Опытные хозяйки открывают нам свои секреты. Хотя и секрета тут никакого нет..
Новый год 2024: какие цвета принесут богатство и удачу
Какому животному будет посвящен 2024 год и в наряде какого цвета этот год следует встречать.
Какие подарки нельзя дарить на Новый год: восемь главных ошибок
Названы восемь ошибок, которые следует избегать при выборе подарков для близких людей на Новый год.
«Сливочное пиво» из Гарри Поттера: дети будут в восторге. А Зелёный Дракон удивится и оценит
Если вы хотите удивить гостей или устроить новогоднюю вечеринку в стиле Гарри Поттера, то попробуйте приготовить напиток, который пили начинающие.
Причину назвал популярный шеф-повар.
Элегантное прошлое немецкой скорой помощи: образец комфорта и надежности
Mercedes-Benz 320 Ambulance – раритетный автомобиль, чья модель могла бы занять почётное место в коллекции любого ценителя ретро.
Почему обрыв нулевого провода – это большая проблема
Обрыв нулевого провода – звучит не слишком угрожающе. Однако, за этими простыми словами скрывается огромная неприятность, которая может дорого обойтись хозяину помещения.
Дар стихии, или как ураган помог создать грифельные карандаши
Нередко случается так, что история даже самого привычного предмета может оказаться интересной и познавательной. И такой предмет, как обыкновенный карандаш.
